قوائم تناسب المجموعة
تحديد الأصناف وعدد الوجبات وأنماط التقديم بما يراعي جنسيات الضيوف وتفضيلاتهم، ومناقشة أي احتياجات غذائية قبل اعتماد القائمة.
خدمات إعاشة للبعثات وشركات خدمة الحجاج في مكة ومنى وعرفات، تشمل الوجبات الساخنة والجافة وتنظيم التوزيع وفق نطاق التعاقد.
نطاق الخدمة
تحتاج مواسم الحج والعمرة إلى تنسيق دقيق بين أعداد الضيوف ومواعيد الوجبات وحركة المواقع. تبدأ خطة الإعاشة بتحديد هذه المتطلبات، ثم اختيار قائمة الطعام وطريقة التقديم المناسبة لكل مجموعة.
تحديد الأصناف وعدد الوجبات وأنماط التقديم بما يراعي جنسيات الضيوف وتفضيلاتهم، ومناقشة أي احتياجات غذائية قبل اعتماد القائمة.
تنسيق مواقع الاستلام ومواعيد التوزيع في منى وعرفات مع الجهة المتعاقدة، وتحديد مسؤوليات الفرق الميدانية ضمن خطة التشغيل.
اختيار نوع الوجبة وفق برنامج المجموعة وإمكانات الموقع، مع تحديد متطلبات التغليف والحفظ والنقل في العرض التشغيلي.
تشمل خدمات الشركة إعاشة المشاعر المقدسة. يحدد العرض المواقع والأيام وآلية التوزيع بحسب احتياج الجهة والجاهزية التشغيلية.
تُناقش قائمة الطعام ونمط التقديم مع العميل قبل التعاقد. ويجب الإفصاح عن الحساسية والاحتياجات الخاصة للتأكد من إمكانية تلبيتها.